南瓜馅饼的做法（菠菜）
南瓜馅饼的做法简单是菠菜做法大全的常见菜，不一定要看南瓜馅饼视频才能学会，但怎么做南瓜馅饼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道南瓜馅饼吧 。
南瓜馅饼的食材和调料：
生南瓜肉丁30公克，金针30公克，枸杞30公克，菠菜30公克，冷水面糰360公克，煎油2大匙，蒜末1大匙，盐1/2茶匙，味素1/2茶匙，糖1/2茶匙，油1大匙，水1.5大匙，芡粉1茶匙，香油1茶匙，胡椒粉1/2茶匙
【南瓜馅饼的做法（菠菜）】教您南瓜馅饼的家常做法，如何做南瓜馅饼才好吃
1.金针浸泡水中至涨大后捞起洗净切小段；枸杞以水略泡约5分钟捞出；菠菜洗净切小段备用 。
2.热一油锅，放入蒜末炒香后再加入生南瓜肉丁、金针、枸杞略微拌炒后，再放入调味料勾芡即可盛盘等待冷却，冷却后再加入作法1的菠菜一起混拌均匀即为南瓜馅料 。
3.取冷水面糰平均分成每个60公克的小面糰共6份，再用双手由外向内心挤压成圆球状后，醒置约5分钟，桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮 。
4.取一馅饼皮，包入作法2的南瓜馅料，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌向下压扁至呈1公分厚度的圆片状，即为馅饼 。
5.取一煎锅，放入2大匙的煎油热锅后，再将作法4的馅饼放入煎锅中，以小火煎约8～10分钟至馅饼两面呈现出金黄色泽熟透即可 。
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