金袋的做法（芹菜）
金袋的做法简单是芹菜做法大全的常见菜，不一定要看金袋视频才能学会，但怎么做金袋最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道金袋吧 。
金袋的介绍：
泰国首都曼谷的宫廷菜，亦是出家当和尚前或结婚宴会用作招待客人的菜肴 。其形如袋或钱包(广东人称为“荷包”)，经油炸后外观黄澄澄，内里馅料丰富，寓意发财，取名为“金袋” 。入口香、松、脆、鲜，故常被用作国家招待外宾或宫廷贵族的下午茶点或下酒小吃 。
金袋的食材和调料：
虾肉300克，鲜鱿鱼300克，杂豆100克，云吞皮20片，蒜肉3粒，芫荽头l棵，葱或芹菜段适量，生油适量 。调味料：生抽1汤匙，蚝油1汤匙，砂糖1/2茶匙，胡椒粉适量 。
教您金袋的家常做法，如何做金袋才好吃
(1)虾肉、鲜鱿鱼分别洗净，抹干，切小粒 。
(2)蒜肉、芫荽头剁碎 。
(3)热锅下生油烧热，投入蒜茸及芫荽头茸爆香，倒入海鲜粒及杂豆，炒至八成熟，盛起晾凉成馅料 。
(4)葱或芹菜段下开水锅焯一下，捞出用冷水过凉 。
(5)将云吞皮分别包上馅料(1～2茶匙)，扎上葱或芹菜段 。
(6)放入七八成热油锅中炸至金黄色，捞出沥油便可 。
营养常识小贴士：
【金袋的做法（芹菜）】(1)可伴以鸡酱汁食用 。
(2)金袋上桌前，可贴上金箔，以提高菜式档次 。
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