素春卷的做法（电饼铛食谱）
素春卷的功效与作用：香菇：补虚、健脾、化痰
绿豆芽：利水、清热、消暑
素春卷的制作材料：馄饨皮香菇绿豆芽五香粉盐生抽
素春卷的家常做法：
1.先准备好馅料，素春卷当然要有素馅了 。什么馅都可以，外面买的一般有豆沙和豆芽的两种，我则不喜欢光是豆芽的，所以加了香菇，量就略比豆芽少一点儿 。
2.香姑和豆芽都洗好，好香菇要切碎一些
3.倒油，准备炒
4.先炒豆芽，因为豆芽水份大
5.豆芽水份出的差不多了加入香菇一起炒
6.再加入各类调料，豆芽会出很多水哦，菜炒到6-7成熟就行了，因为一会还要煎 。这样馅就好了 。
7.懒人的春卷皮用的是馄饨皮啦 。
8.摆好皮
9.放入馅
10.先把下半部分向上折，在上半部分皮的四周粘点水，以便皮能粘起来 。再将上半部分的向下折，这样一个春卷就成了 。
11.包好的样子
12.一次九个，速度很快的，同时旁边的电饼铛就可以预热了 。
13.电饼铛内加少许油，放入春卷开始煎，煎致两面金黄就可以了，因为皮很易熟，里面的馅也是半熟的，所以速度很快 。
14.一会就一盘啦
15.我边做，我家小家伙就开始吃开了 。因为加了香菇馅很香滑呢 。
小贴士：做法有点类似于锅贴，想做肉馅也是不错的呢 。
【素春卷的做法（电饼铛食谱）】
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