盐酥鸡的做法（红薯）
本食谱来自【姜叔的日食记】老师分享的盐酥鸡的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，禽类、小吃、下午茶；适宜人群：一般人群均可食用红薯 。一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适 。
怎么做盐酥鸡好吃？学做盐酥鸡需要哪些食材？为您提供盐酥鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味盐酥鸡 。
【盐酥鸡的做法（红薯）】盐酥鸡应该是很多人学生时代的回忆吧？即使是现在工作了，我的视频工作室里90后的小同事们也常凑一起叫鸡排店的外卖，里面必然有盐酥鸡，平时基本不吃油炸食品的我也会凑过去，往袋子里蹭一块 。肉圆妹她们说的没错，盐酥鸡是种光听到名字就会让人很想吃的东西 。你打开一袋，几个人都会围上来用签子分着吃，而拿着盐酥鸡袋子的人，此刻就是这个场所里的人气王 。今天上海春光明媚，是个吃盐酥鸡的好日子，那就开炸吧：）
做盐酥鸡所需食材：主料：鸡腿肉2只，生抽适量，米酒少许，红薯粉适量，五香粉适量，葱姜蒜适量，辣椒粉适量，黑胡椒适量，椒盐适量
盐酥鸡的做法步骤：1. 材料：鸡腿肉、生抽、米酒、红薯粉、五香粉、葱姜蒜、辣椒粉、黑胡椒和椒盐 。
2. 两只鸡腿肉去骨切块，加一小碟生抽、适量米酒、五香粉、葱花、姜蒜片搅匀，腌上半小时 。
3. 在红薯粉中撒些黑胡椒粉和少许盐，将腌制好的鸡肉放进去滚一圈沾粉 。
4. 锅中稍微多放些油烧至六七成热，放入鸡肉炸至金黄，捞出 。
5. 撒上一点椒盐和辣椒粉，趁热吃吧！
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