黑乐砂锅烤红薯的做法(红薯)
本食谱来自【huiainimen】老师分享的黑乐砂锅烤红薯的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用红薯 。一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适 。
怎么做黑乐砂锅烤红薯好吃?学做黑乐砂锅烤红薯需要哪些食材?为您提供黑乐砂锅烤红薯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑乐砂锅烤红薯 。
冬天一到,大街小巷最红火的小吃,莫过于香飘百米的烤红薯 。在高高大大的铁炉里,跳动着旺旺的火苗,在桶口支着的铁架上,放着烤熟的或大或小的红薯,香喷喷的味道让人禁不住垂涎三尺 。烤红薯——最具童年味道的美食记忆!今天,一起来回忆童年记忆中的味道吧 。
做黑乐砂锅烤红薯所需食材:主料:红薯3个,黑乐砂锅1个,烤架1个,锡纸2大张
黑乐砂锅烤红薯的做法步骤:1. 用干毛巾把砂锅擦干净;
2. 将番薯洗干净,用厨房纸擦干;
3. 利用烤架折叠出需要的锡纸形状;
4. 将折叠好的锡纸放进砂锅内;
5. 锡纸的长度要高于锅沿;
6. 将番薯整齐放入砂锅内;
【黑乐砂锅烤红薯的做法(红薯)】7. 盖上锅盖,开大火烤20分钟,20分钟后调小火,将番薯翻面,继续中小火烤15分钟;
8. 15分钟后不着急揭盖,焖几分钟后再揭锅盖,插进一只筷子检验是否熟透;
9. 夹出番薯,不可马上开吃(因为——烫),稍凉一会即可大快朵颐了 。
温馨提示:1、用来烤红薯的新砂锅千万不要水洗,直接用干毛巾擦干净即可;2、锡纸千万要全部包住了,这样为了更好的保护砂锅,以防在烤的过程中水汽渗漏到锅底,经过高温后形成难以清洗的污渍;3、最重要的是,可以烤红薯的砂锅是这个能干烧急冷都不破的黑乐砂锅,其他砂锅我不敢保证能安全地烤出美味的红薯!!
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