海苔山药虾糕 宝宝辅食食谱的做法(山药)
怎么做海苔山药虾糕 宝宝辅食食谱好吃?学做海苔山药虾糕 宝宝辅食食谱需要哪些食材?为您提供海苔山药虾糕 宝宝辅食食谱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海苔山药虾糕 宝宝辅食食谱 。
做海苔山药虾糕 宝宝辅食食谱所需食材:主料:铁棍山药150克,牛奶50克,大米粉40克,虾仁35克,芝麻2克,零添加海苔丝2克,酵母1克
辅料:鸡蛋1个,柠檬1片
海苔山药虾糕 宝宝辅食食谱的做法步骤:1. 参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:铁棍山药150克、牛奶50克、大米粉40克、虾仁35克、芝麻2克、零添加海苔丝2克、酵母1克、鸡蛋1个辅料:柠檬1片操作时间:45分钟难度分析:初级
【海苔山药虾糕 宝宝辅食食谱的做法(山药)】2. 虾仁除背腹部虾线,切丁或者剁成泥也可以,用柠檬片腌制15分钟去腥 。
3. 山药去皮,切丁 。
4. 大火蒸15分钟至铁棍山药完全熟透 。
5.蒸熟的山药捣泥,越细腻越好哈 。
6. 继续加入牛奶、酵母、大米粉 。大型商超可以买到大米粉(又叫粘米粉) 。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米,研磨成粉就可以了 。
7. 打入鸡蛋,加入零添加的海苔丝,搅拌到没有明显的米粉颗粒即可 。1岁以上的宝宝可以加入适量的盐进行调味儿 。
8. 米糊中加入虾丁,搅拌均匀 。
9.取一个容器,内壁刷上一层薄薄的油,底部垫上油纸防粘 。
10. 将面糊倒入容器中7成满就可以了,表面稍微刮平整一点 。看下状态,这时候面糊比较稠 。
11. 最后在面糊顶面撒一些黑芝麻作为装饰,再用保鲜膜覆盖容器 。接下来就是静静的等待发酵完成啦,面糊发酵至1.5-2倍大就可以啦 。冬天我一般都是用烤箱的发酵功能的直接发酵 。没有烤箱的可以覆盖保鲜膜,放在笼屉上,然后在蒸锅中加入半锅40度左右的温水,盖上锅盖发酵,这样效果也一样哦 。
12. 发酵完成后,保鲜膜四周扎小孔 。冷水上锅,蒸25分钟,关火再焖5分钟才可以出锅 。
13. 稍微冷却后用个小刀在内壁上划开就能脱模了,切成小块就可以给宝宝吃啦 。
14. 米糕稍稍比发糕粘糯一点,11个月以上的宝宝可以尝试啦~发糕蒸熟后,可以分成小块放入冰箱冷冻保存3天左右 。吃的时候上锅蒸一蒸热一下,特别省劲儿!让宝宝自己拿著吃,不仅锻炼咀嚼能力,还能同时锻炼宝宝的手部精细动作,简直太实用了~
温馨提示:君君小提示:1.大型商超可以买到大米粉(又叫粘米粉) 。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米,研磨成粉就可以了 。2.冬天我一般都是用烤箱的发酵功能的直接发酵 。没有烤箱的可以覆盖保鲜膜,放在笼屉上,然后在蒸锅中加入半锅40度左右的温水,盖上锅盖发酵,这样效果也一样哦 。辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
推荐阅读
- 海带豆皮腊肉一锅炖 怎样做海带豆皮腊肉一锅炖
- 大葱烧海参的做法(豫菜)
- 山药炖鸡汤的做法(豫菜)
- 海鲜酱蒜香炖豆腐的做法(豫菜)
- 法式全蛋海绵蛋糕的做法(豫菜)
- 排骨海带萝卜汤的做法(豫菜)
- 青海美食酥油奶茶DIY的做法(西北菜)
- 刮舌苔的最佳方法 最佳方法是用刮舌器解决
- 男性保健食谱:三味健脾养肾粥
- 大海虾怎么做好吃又简单 大海虾的家常做法