黑白配的做法（土豆）
怎么做黑白配好吃?学做黑白配需要哪些食材?为您提供黑白配的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑白配!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
黑白配的简介：【黑白配的做法（土豆）】这款点心是比较适合小朋友吃的，看起来圆嘟嘟的很可爱，里面包的是土豆泥和少许的鸡肉糜，一口咬下去，香香糯糯的 。黑和白是经典的搭配，普通的食材用这两色配一起也很漂亮呢~
土豆被称作“地下苹果” 。土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号 。
用这个方法里面的馅料也可以用做肉丸的材料做，蒸出来的比较少油，清淡，有利于健康 。
黑白配的食材：主料：土豆350g鸡肉糜100g辅料：油适量盐适量鸡粉适量生抽适量红薯淀粉适量糯米适量黑米适量黑白配的做法图解步骤：
1.土豆去皮切块后上蒸锅蒸15分钟
2.用勺子压成泥
3.加入已剁好的鸡肉糜中
4.加入适量油，盐，生抽，鸡粉，红薯淀粉，顺一个方向搅拌1-2分钟
5.糯米洗干净后加入适量盐拌匀
6.取一块土豆泥搓圆，外面滚上一层糯米
7.做好后上蒸锅蒸25分钟
8.相同的方法，一部分外面用黑米（也可以黑米糯米都裹一些）
9.全部蒸好后加上胡萝卜碎和香葱碎装饰
小贴士：1.外表用的糯米和黑米可以提前泡上，这样可以缩短蒸的时间 。
2.摆在盘中要保距一点距离，盘中抹点油，这样蒸好后比较好取 。
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