土豆烧茄子的做法（土豆）
怎么做土豆烧茄子好吃?学做土豆烧茄子需要哪些食材?为您提供土豆烧茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆烧茄子!
准备时间：10-20分钟
【土豆烧茄子的做法（土豆）】制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
土豆烧茄子的简介：这是在地三鲜的基础上，删减的版本 。虽然材料不一样，但味道一样的好 。
土豆烧茄子的食材：主料：土豆100g茄子300g脆皮肠150g辅料：油适量盐适量蒜适量生抽适量五香粉适量土豆烧茄子的做法图解步骤：
1.原料图 。
2.蒜切片，所有原料切滚刀块，土豆泡水里，茄子用盐略腌 。
3.锅里下稍多点油，放沥干水分的土豆块，炸至边缘微黄时捞出 。
4.盛出多余的油，放入挤掉水分的茄子，炒软 。
5.将茄子铲至一边，下蒜片炒香 。
6.下脆皮肠和土豆块炒匀 。
7.放生抽和五香粉炒匀，加水淹入食材，小火烧至土豆熟透 。
8.放盐，大火收汁即可出锅 。
小贴士：茄子也可以油炸，更入味一些
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