高端葡萄酒是什么？
【高端葡萄酒是什么？】 高端葡萄酒 ， 首先出身很重要 ， 在法国等级别的葡萄酒是AOC级别 ， 但其实这个级别中也分好几个层次 ， 说起来比较复杂 ， 简单来讲有列级名庄GRANDCRU ， 明星庄CRUBOURGEOIS(也叫中级酒庄或者是中产阶级酒庄) ， 高级AOC ， 普通AOC等等 。但这也不是决定酒好坏的关键 ， 现在很多明星庄的酒并不比列级名庄差 ， 甚至还有一些艺术家酒庄CRUARTISAN产出的酒也非常不错 。这些名酒庄产出的酒 ， 再经过人士多次品尝后 ， 才能够决定好坏 ， 进入市场 。 至于价格嘛 ， 说起来也很复杂 ， 并不是品质好的酒就一定比品质差的贵 ， 很多时候还要看产量 ， 需求量等等 ， 因为好酒到后面都很难再分辨了 ， 关键看适不适合个人 ， 你要记住 ， 适合自己的酒才是好酒 。 那么市场上卖的价格呢 ， 贵的就是高端吗 ， 也不一定 。葡萄酒是有饮用期限的 ， 每种酒都有它自己的饮用时期 ， 过了这个时间 ， 再好的酒都会走下坡路的 ， 所以现在市面上一般的葡萄酒都在它产出2、3年后就喝掉 ， 这样才是正确的（除了一些特殊的年份酒） 。那么有些年份很久的酒也卖很贵 ， 为什么呢？实际上这酒已经没有饮用价值了 ， 它卖的主要是个收藏价值（比如很多拍卖行里卖的） 。 如果要定义高端葡萄酒的话 ， 确实有点难度 ， 那我们就姑且把那些出身好、品质高、价格相对比较拔尖、普通人一般不会花钱去喝的 ， 这样的葡萄酒定义为高端葡萄酒吧 。
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