桂花甜酒蒿子粑粑的做法（湖北小吃）
桂花甜酒蒿子粑粑的功效与作用：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”
桂花甜酒蒿子粑粑的食材和调料：鲜虾400g,剪须、去除虾线泡椒10个黄瓜1截胡萝卜1/2根青蒜1根姜1小块火锅底料1/4块酱油2汤匙
教您桂花甜酒蒿子粑粑的家常做法，桂花甜酒蒿子粑粑怎么做好吃1.蒿子粑粑切小粒，鸡蛋打散、过筛
2.煮5分钟左右，倒入米酒
3.锅中加入适量清水，烧开，放入切碎的蒿子粑粑
4.搅匀后倒入蛋液，迅速用筷子搅散成蛋花
5.小火煮至再次沸腾，关火，盛出，加糖桂花即可
小贴士1.打散的蛋液过筛后，可使蛋花更加细滑，该步骤也可省略；
2.蒿子粑粑不要切太大粒，煮过之后体积会膨胀；
3.蛋液下锅后要迅速搅散，才能保证打出细碎的蛋花；
4.糖桂花的用量可根据个人口味增减 。
【桂花甜酒蒿子粑粑的做法（湖北小吃）】
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