欲罢不能的雪媚娘的做法（广东小吃）
本食谱来自可乐和雪碧老师分享的欲罢不能的雪媚娘的做法 ， 所属分类：小吃、零食、下午茶、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
【欲罢不能的雪媚娘的做法（广东小吃）】第一次见到雪媚娘是在朋友的聚会中 ， 它细白软糯的外表 ， 第一口咬到的是特别Q滑的冰皮 ， 里面是奶香怡人的淡奶油 ， 裹着好吃的水果粒 ， 酸酸甜甜、口感丰富 ， 让人有种吃了就欲罢不能的感觉 ， 但我首先被它迷倒的原因不是它精致的外表而是它让人心醉的名字--雪媚娘 。聚餐结束后回家查了豆果美食达人写的它的做法 ， 简直是迫不及待的开始了我的尝试 。然后忽然间发现我在豆果可以直接买原料 ， 简直到货超级快 ， 还是豆果最值得信赖！下面就是我改良的方子 。
做欲罢不能的雪媚娘所需食材：主料：糯米粉130g ， 牛奶160g ， 细砂糖（面皮）35g ， 黄油15g ， 玉米淀粉30g ， 熟糯米粉50g ， 细砂糖（馅料）30g ， 总统淡奶油300g ， 芒果1个
辅料：烘焙透明手套2只 ， 电子称1个 ， 刮刀1个 ， 展艺蛋糕纸托1份
欲罢不能的雪媚娘的做法步骤：1. 将所需所有原料辅料准备齐全 。
2. 将所有配料按照上面的所需克重配齐 。
3. 将糯米粉 ， 白砂糖（面皮皮） ， 淀粉和牛奶放在一个盆里充分混合 ， 充分搅拌至如下图无颗粒状态 。
4. 将搅拌好的糯米皮原料盖上保鲜膜上蒸锅上蒸25分钟左右 。如果不知是否熟可以用筷子插入最中间看是否还有液体流动 。如果没有流动而且发硬就表示基本熟了 。
5. 在蒸糯米粉的时候我们开始炒熟糯米粉 。炒熟的糯米粉主要用于包馅料的时候不粘手 。用锅将糯米粉炒制微黄有淡淡的香味即可 。
6. 炒熟糯米粉之后我们开始将芒果切成小丁 ， 淡奶油加白砂糖打发备用 。PS:强烈推荐这个总统淡奶油 ， 这个是之前豆果推荐的商品 ， 果然不负众望 ， 不单价格便宜打发性甩其他淡奶油好几条街啊 ， 最最最重要的是它好吃啊 ！
7. 此时将上锅蒸熟的糯米粉混合入黄油 ， 揉好 ， 备用 。很有手感是不是？
8. 将面团分为35g左右的小份 ， 用擀面杖擀成饺子皮样子大小 ， 包入芒果和淡奶油 ， 捏合 。如果觉得粘手就放一些熟糯米粉 ， 但是不要太多后期不好捏合 。这个手套特别合适 ， 不会粘手 ， 也是在豆果购好货买的 。
9. 包好放在纸托上面 。冰箱冰一下口感最好 。
10. 小一点的纸托就是这样的效果 。
11. 成品出图啦,上面放点薄荷叶 ， 装饰一下 ， 有木有很美很想吃啊 。
温馨提示：我在豆果“购好货”买的商品质量真的超级不错 ， 原来一直在万能的某宝大搜索 ， 现在才知道原来豆果不仅仅只有菜谱 ， 还能让我们更方便的购买到商品 ， 简直不能再贴心了 ， 关键是总有活动 ， 哈哈哈哈哈 ， 满满哒爱给亲爱的你们~我只能帮你们到这了
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