陈皮红豆沙的做法(广东小吃)
怎么做陈皮红豆沙好吃?学做陈皮红豆沙需要哪些食材?为您提供陈皮红豆沙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味陈皮红豆沙!
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
陈皮红豆沙的简介:这是一款家喻户晓的广东传统甜品,用最传统的搭配,煮出最令人回味的味道 。加入陈皮的红豆沙,稠稠沙沙的,看似普通,入口时却会有一股淡淡的陈皮香味,吃完之后唇齿留香 。
陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等 。
陈皮红豆沙的食材:主料:红豆100g辅料:陈皮10g冰糖30g陈皮红豆沙的做法图解步骤:
1.准备好所有的食材 。
2.红豆,陈皮分别浸泡备用 。
3.浸泡软的陈皮去掉上面的白色丝络 。
4.然后把陈皮放入煮茶袋中 。{也可以不用}
5.泡好的红豆和陈皮放入炖锅中,加入适量的清水 。
6.加盖炖煮40分钟 。
【陈皮红豆沙的做法(广东小吃)】7.红豆已经熟烂加入冰糖 。
8.冰糖融化即可食用 。
小贴士:红豆提前浸泡可以减少炖煮的时间 。
陈皮浸泡后去掉里面的白色的部分,可以使红豆沙稍减一些苦涩味道,而且口感回甘 。
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