炒石蛙的做法（山西菜）
怎么做炒石蛙好吃？学做炒石蛙需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的炒石蛙 。
本食谱来自【小丑wjf】老师分享的炒石蛙的做法 ， 所属分类：午餐 ， 需要烹饪时间：10~30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做炒石蛙所需食材：主料：石蛙3只 ， 胶白2只 ， 小青椒2个
炒石蛙的做法步骤：1. 我己把石蛙冼净后用油放生姜爆炒过 ， 茭白 ， 小青椒洗净沥干食材全准备好 。
2. 锅里放油先炒一下蒜未 ， 跟着放入青椒和茭白
3. 等茭白青椒炒到五六分熟倒入已半熟的牛蛙 ， 接着放料酒、盐、生抽、喜欢甜的放点糖 ， 翻炒几下
4. 放点鸡精后再翻炒几下就可以剩盘了 。
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