西红柿厚蛋烧的做法（西红柿）
西红柿和鸡蛋搭配,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴 。西红柿鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋等等 。它的烹调方法简单易学 ， 同时营养价值丰富 ， 具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用 。今天做这个西红柿厚蛋烧 ， 也是西红柿鸡蛋的另一种做法 ， 味道和营养都很不错哦 。
西红柿厚蛋烧的主料：西红柿(1个)鸡蛋(2个)西红柿厚蛋烧的调料：香葱(适量)盐(适量)做西红柿厚蛋烧所需厨具：平底锅西红柿厚蛋烧的做法图解步骤
1.准备材料 。
【西红柿厚蛋烧的做法（西红柿）】
2.取碗一只将鸡蛋打入碗里 。
3.西红柿切丁 。（小一些）
4.鸡蛋搅散加入西红柿、盐搅拌均匀 。
5.香葱切碎 ， 加入鸡蛋液中 。
6.平底锅放火上 ， 小火锅热刷油备用 。
7.倒入少许的蛋液 ， 尽量铺匀 。
8.蛋液稍微凝固后 ， 从一头卷起 。卷好的蛋卷放在锅的一边 ， 将剩下的蛋液再倒一些稍微凝固和原来的卷卷接在一起 。
9.重复以上动作直到蛋液全部卷完 ， 稍微再煎两分钟即可 。
小窍门：1、西红柿不宜太多 ， 西红柿太多容易碎 。2、卷蛋卷时可以借助锅铲和筷子 ， 一定要小心很容易碎 。3、蛋液不要完全凝固就开始卷 ， 这样每一张蛋皮可以很好的黏在一起 。
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