【吃姜的好处】夏季吃姜有什么好处
夏天天气炎热 ， 且出汗也比较多 ， 体内的唾液和胃液的分泌相对减少 ， 因此常出现食欲不振的状况 。如果在吃饭时用上几片生姜可以健脾和胃 ， 增进食欲 。生姜的功能可不是就这么些哟 ， 它还有很多呢?下面小编给大家介绍夏天吃姜的好处和怎么吃姜最健康?
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夏季吃姜有这些好处：
⒈增进食欲：由于夏天炎热 ， 人体受暑热侵袭 ， 出汗过多 ， 消化液分泌减少 ， 加之人们习惯贪凉 ， 易产生暑湿 ， 影响脾胃 。所以夏季人们胃口不好 ， 少食厌腻 。生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经 ， 刺激胃黏膜上的感受器 ， 通过神经反射增强胃肠蠕动 ， 促进消化液的分泌 ， 增强消化功能 。生姜还能刺激小肠 ， 使肠黏膜的吸收功能增强 ， 从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用 。因此 ， 夏日食姜可明显增进食欲 。
⒉解毒杀菌：夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品 ， 这些食品易受外界病菌污染 ， 食入不当会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ， 而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用 。另外 ， 夏季做鱼、肉等更应放些生姜 ， 既可调味 ， 又可解毒 。
⒊驱风散寒：由于人们夏日易贪凉 ， 常会出现脾胃虚寒等症 ， 生姜有温中、散寒、止痛作用 ， 可避免上述现象发生 。生姜中的挥发油可促进血液循环 ， 对大脑皮层、心脏、血管运动中枢均有兴奋作用 。在饮食中加些姜 ， 可提神醒脑 ， 疏风散寒 ， 防止脾胃受寒及感冒 。
⒋生姜还能对付“空调病”: 空调房里呆久了 ， 容易导致四肢酸痛 ， 此时可煮一些浓浓的热姜汤 ， 用毛巾浸水热敷患处 ， 有散风舒筋活血作用 。长时间吹空调加之室内外温差过大 ， 易引起风寒感冒 ， 可取生姜30克切细 ， 加适量红糖 ， 开水冲饮之 。对那些平常脾胃虚弱的人 ， 还有暖胃养胃的作用 。
⒌生姜能预防感冒：古人就有生姜治百病的说法 ， 早晨起来后 ， 含一片生姜 ， 让生姜的气味在口腔内散发、扩散 ， 坚持食用 ， 对预防感冒大有裨益 。同时在感冒后 ， 利用生姜的食疗配方 ， 可以有效的缓解感冒 。
都说“冬吃萝卜夏吃姜” ， 现在正值夏季 ， 是吃姜的好时节 。而生姜作为调味品 ， 功效和作用多多 ， 是许多菜肴中不可缺少的 ， 但怎样使用 ， 有哪些禁忌 ， 适宜哪些人群却不是人人必晓的 。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色 ， 反之那就会弄巧成拙 ， 下面就告诉你生姜的吃法 。
【【吃姜的好处】夏季吃姜有什么好处】
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