天鹅泡芙的做法（西北菜）
怎么做天鹅泡芙好吃?学做天鹅泡芙需要哪些食材?为您提供天鹅泡芙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味天鹅泡芙!
没机会见过真正的天鹅， 据说天鹅寿命很长，一般能活到80、90岁，而且天鹅是非常专情的动物，它们总是一对对出去觅食，终生只有一个伴侣，一生一世相互守候 。
这款天鹅泡芙是情人节那天做的，没有贵重的礼物，用最真的心去守护这份持久的感情已足够 。
材料：低筋面粉60克 黄油40克 水100克 盐1克 鸡蛋2个 淡奶油100克 糖粉20克 巧克力适量
教您天鹅泡芙的家常做法，天鹅泡芙怎么做好吃
1，把黄油、盐、水放奶锅里加热至沸腾，关火 。
2，筛入低筋面粉，拌匀到无干粉无颗粒状态 。
3，继续加热，不断翻炒，这个动作久一点，直到锅底结出一层薄膜 。
4，将面团移出放在一个稍大的容器里，擀开稍稍摊凉 。
5，两个鸡蛋打散，在面团不烫后分几次加入面团中，每次加入都充分拌匀 。
6，搅拌好的面糊应该呈均匀顺滑状态 。
7，将面糊装入裱花袋中，剪一个小口 。
8，烤盘铺一张油纸，在上面挤出正反的“2”做天鹅的头部 。
9，预热烤箱180度烤5-8分钟左右取出 。
10，再把裱花袋的口剪大一点，在油纸上挤出大一点的水滴状面糊，注意留够间隙 。
11，放入烤箱190度烤25分钟左右，熄火后再焖5-10分钟左右 。取出待凉 。
12，将奶油加糖粉打发 。
13，将水滴状泡芙中下部切开，再把上面部分对开 。
【天鹅泡芙的做法（西北菜）】14，将底部挤上奶油 。
15，把天鹅的“头部”装在前面的奶油里，另外两片放上去做“翅膀”稍整形 。把巧克力融化后，用牙签沾点在“头部”前方做“眼睛” 。
16，依次做好所有的“天鹅”
静心小贴士：
1，筛入面粉后加热翻炒时间稍久一点，大概5分钟，让水分蒸发掉一些，不然后面泡芙烤好后会塌陷 。
2，烤“头部”时，由于每个烤箱温度不一样，最好守着查看情况，不要烤太焦，到时颜色不匹配 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？