烩肥肠的做法（东北菜）
烩肥肠的做法简单是东北菜的常见菜，不一定要看烩肥肠视频才能学会，但怎么做烩肥肠最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道烩肥肠吧 。
菜系及功效：东北菜
烩肥肠的制作材料：主料：猪熟肥肠500克,酱油6克,盐5克,葱姜油76克,味精5克,料酒15克 。干淀粉75克,鸡汤1.5公斤,香菜末50克,蒜末20克 。
烩肥肠的特色：蒜香味浓，肥肠松软 。
教您烩肥肠怎么做，如何做烩肥肠才好吃【烩肥肠的做法（东北菜）】(1)将肥肠斜刀切成片，用开水氽透后控去水分 。
(2)将葱姜油烧热把 蒜末炸出味时，烹入料酒和酱油加入鸡汤、味精、盐，并将肥肠放入汤内用旺火把汤烧开，撇去浮沫，用调稀的湿淀粉勾成流芡，撒上香菜末即成 。
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