笋丝羊肉的做法（清真菜）
笋丝羊肉的做法简单是清真菜的常见菜，不一定要看笋丝羊肉视频才能学会，但怎么做笋丝羊肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道笋丝羊肉吧 。
菜系及功效：清真菜 补阳食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味工艺：烧
笋丝羊肉的制作材料：主料：冬笋250克,羊肉(肥瘦)150克
调料：大葱10克,姜5克,八角2克,花椒1克,味精1克,盐3克
教您笋丝羊肉怎么做，如何做笋丝羊肉才好吃1. 将羊肉浸泡洗净，放开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉；
2. 羊肉切成5厘米长、1.7厘米宽的条；
3. 大笋去老根切成约7厘米的帘子棍状丝，用沸水焯透；
4. 锅内放入清水，上火烧开，放入羊肉，大笋烧开；
【笋丝羊肉的做法（清真菜）】5. 加入料酒、大料、花椒、葱丝、姜丝、盐用小火煮熟透，放入味精即可 。
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