麻辣花蛤的做法（青椒）
怎么做麻辣花蛤好吃？学做麻辣花蛤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的麻辣花蛤 。
本食谱来自【咫尺光年-爱如初见】老师分享的麻辣花蛤的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
老公超级爱吃蛤 ， 我却不吃 ， 特意为他做的 ， 为爱下厨的感觉真好 ， 是幸福的感觉 。
做麻辣花蛤所需食材：主料：花蛤1000g ， 红椒半个 ， 青椒半个 ， 香菜一根 ， 葱一段 ， 姜几片 ， 花椒10颗 ， 麻椒20颗 ， 干辣椒10颗 ， 八角2颗 ， 白糖一勺 ， 蚝油2勺 ， 生抽一勺 ， 盐适量 ， 食用油少许
麻辣花蛤的做法步骤：1. 花蛤泡水 。
2. 准备青椒丝 ， 红椒丝 ， 香菜段 。
3. 葱片 ， 姜片 ， 花椒 ， 麻椒 ， 八角 ， 干辣椒一半切小段 ， 一半留整个的 。
4. 蛤放入开水中焯一下 ， 壳打开就捞出来 。
5. 锅里倒入适量油 ， 小火 ， 下入花椒 ， 麻椒 ， 八角 ， 姜片 ， 炒出香味 。
6. 放入干辣椒段和整个的干辣椒 ， 翻炒几下 。
【麻辣花蛤的做法（青椒）】7. 葱片放入翻炒 。
8. 把蛤倒入 ， 开中火翻炒 。
9. 倒入一勺生抽 ， 两勺蚝油 ， 一勺糖 ， 翻炒均匀 。
10. 临出锅的时候放入彩椒丝和香菜段 ， 少许盐调味即可 。
11. 可以出锅了 。
12. 好吃哦
13. 成品图 。
14. 成品图 。
大家在烹饪麻辣花蛤的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 ， 烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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