从内在质量判断葡萄酒的好坏？
【从内在质量判断葡萄酒的好坏？】 1.外观、葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符 。 2.香气、葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快 。 3.口感、葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长 。 值得注意的是，有木塞的山葡萄酒应倒放或平放，让木塞因接触到酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内 。同时，一次未饮用完的干型山葡萄酒，可用原木塞密封后存放几天，但酒质量会下降，应尽快饮用 。
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