焦糖香草奶茶的做法(时尚饮品)
焦糖香草奶茶的食材和调料:水牛奶250毫升红茶约5克香草豆荚约1/4根白砂糖8克
教您焦糖香草奶茶的家常做法,焦糖香草奶茶怎么做好吃1.准备齐所需原料
2.白砂糖倒入不粘锅内
3.放在炉子上,小火加热
4.待白砂糖溶化后,慢慢呈现焦糖色
5.加入水牛奶,继续小火加热
6.香草豆荚从中间刨开,用牙签取出香草籽
7.把香草籽和香草豆荚还有茶包一起放入锅中小火煮开
8.取出茶包,用漏勺过滤掉杂质和气泡即可
小贴士1、熬焦糖建议选择不粘锅,这样不容易把糖粘在锅底 。
2、白砂糖焦化加入水牛奶后,焦糖会立刻变硬 。此时不要慌张,在小火慢煮的过程中会慢慢融化 。
3、奶茶冷却后会有奶皮产生,如果不喜欢可以用牙签捞起,奶皮很厚不容易破,牙签就可以搞定 。
【焦糖香草奶茶的做法(时尚饮品)】
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