卤鸭豆腐的做法（卤酱菜）
卤鸭豆腐的做法简单是卤酱菜的常见菜，不一定要看卤鸭豆腐视频才能学会，但怎么做卤鸭豆腐最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道卤鸭豆腐吧 。
菜系及功效：私家菜 卤酱菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味工艺：卤
卤鸭豆腐的制作材料：主料：鸭1500克,豆腐(北)500克
调料：卤汁1000克
卤鸭豆腐的特色：潮式制法，鲜香滑嫩，别具风味 。
教您卤鸭豆腐怎么做，如何做卤鸭豆腐才好吃1.野鸭洗净，入油锅炸片刻，沥油 。放入卤水中用小火浸煮2小时，端锅离火，冷却后，取出鸭子，待用 。
【卤鸭豆腐的做法（卤酱菜）】2.豆腐切成条形块，入油锅炸，至皮硬，捞出沥油，放入卤水中浸，食时取出，将卤野鸭改刀与豆腐拼盆，上席时跟上卤水即成 。
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