菌干腊肉的做法（增肥食谱）
【菌干腊肉的做法（增肥食谱）】菌干腊肉的做法简单是增肥食谱的常见菜，不一定要看菌干腊肉视频才能学会，但怎么做菌干腊肉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道菌干腊肉吧 。
菌干腊肉简介:在我们家外面的一家云南餐馆，这道菜非常受欢迎 。我觉得腊肉和菌干简直是绝配；醇香而绵长的味道，回味无穷 。
材料:腊肉150克，水发菌干100克，植物油11/2汤匙，花椒粒1茶匙，干辣椒2棵（可调整），酱油11/2茶匙，盐1茶匙，味精1茶匙，香菜少许（点缀用）
做法:1.泡好的腊肉在水中煮或在开水上蒸20分钟至熟 。
2.再将熟腊肉切成1厘米宽的条；泡好的菌干切同样大小的条；干辣椒切小节备用 。
3.大炒锅置大火上，倒油热至8成，下花椒、辣椒爆香锅；再下菌干快炒至7成熟；下腊肉混炒2分钟，加酱油着色，味精和盐调味后再炒3分钟即可出锅装盘 。
4.盘边配香菜点缀更悦目 。
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