尖椒豆腐丝的做法（通乳食谱）
尖椒豆腐丝的功效与作用：预防心血管疾病、促进新陈代谢、抗老化
尖椒豆腐丝的食材和调料：豆腐皮250克尖辣椒200克干辣椒几个莴笋150克泡好的木耳半碗肉丝100克葱少量姜少量蒜少量
教您尖椒豆腐丝的家常做法 ， 尖椒豆腐丝怎么做好吃1.切豆腐皮时 ， 把豆皮摊平再切细丝 ， 这样将来炒时不容易纠缠
2.加入肉丝翻炒1分钟
【尖椒豆腐丝的做法（通乳食谱）】3.加入莴笋翻炒1分钟
4.加入辣椒翻炒1分钟
5.烧热乐扣乐扣cookplus锅爆香八瓣、姜丝、蒜末
6.加入豆腐丝翻炒1分钟
7.加入木耳葱末 ， 并倒入1杯鸡汤 ， 豆腐丝很容易吸收水分 ， 所以一定不要干炒
8.盖好锅盖 ， 转小火焖5分钟 。乐扣乐扣cookplus超厚的三重锅底可以保证热传导快 ， 豆腐丝受热均匀 ， 还不会粘在锅上 ， 更好的保留了食物的原味 ， 这时鸡汤基本吸收干 ， 就可以加盐、胡椒调味了
小贴士选豆腐皮时 ， 要选外观淡黄色半透明 ， 软薄 ， 手感柔韧的 ， 这样做出的豆腐丝才会细腻、香味醇正 。
卷春饼、配米饭都很不错 。吃不了太辣的 ， 就给红辣椒整只来炒 。喜欢辣味足的 ， 就切碎红辣椒好了 。
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