海棠果的功效与作用禁忌_海棠果禁忌人群与注意事项

愁是阴云喜是晴,春游无处不关情 。
黄鹤亭馆琴三弄,海棠杯盘酒数行 。
铁梗枝头玛瑙串,隔墙风送蛮花清 。
飘飘洒洒秋风雨,破帽遮颜度光阴 。
—《高海棠》·宋·戴宾模
物种基源
海棠果(Malusmicromalus),为蔷薇科植物落叶小乔木西府海棠的果实 。又名松子、海虹、海棠、梨、棠蒸梨、小果海棠、八枝海棠、荼果、红果 。海棠果和海棠花同属蔷薇科,是本家兄弟 。海棠果花期4月,果期9月,海棠花花期为秋季,故名秋海棠 。海棠果有三大品种即:白海棠、红海棠和大仙果 。白海棠、红海棠直径大约为2~2.5厘米,每500克约40~50个,口味佳,果肉清脆,甜而微酸,有清香 。大仙果海棠比红、白海棠个大,每500克只有20~30个,酸味比较重,肉质松,水分少,口味欠佳 。我国山东、山西、陕西、甘肃、青海、河南、江苏、安徽、黑龙江、吉林均有产出 。
生物成分
据测定,每100克可食海棠果,含水分75克,蛋白质0.2克,脂肪0.2克,碳水化合物22.4克,膳食纤维1.7克及胡萝卜素、硫安素、尼克酸和维生素C、E,还含微量元素钙、铁、磷、硒及有机酸、鞣质等 。
作用功效
1.性味归经
海棠果,微酸,性平;归、肝、胃、小肠经 。
2.医学经典
《本草通志》:“健脾止泻,生津止渴 。”
3.中医辨证
海棠果,可生津止渴、止泻痢、健脾 。用于消化不良、食秽暖胀、肠炎泄泻以及痔疮等 。4.现代研究海棠果,含有多种纤维素、有机酸、鞣质等,有健肝护胃,并有杀菌消炎作用,对细菌性痢疾和肠炎有较好的辅助疗效 。
食用注意与禁忌人群
(1)凡溃疡病及胃酸过多者忌食海棠果 。
(2)海棠以用砂锅煮食为宜 。海棠含有较多的果酸,若在铁锅中煮,果酸溶解后,可和铁锅产生铁化合物,人食后会引起中毒 。出现恶心、呕吐和唇舌、牙龈变为黑紫色等症状,故以用砂锅煮食为宜 。
传说故事
海棠果又叫“相思果”的传说
【海棠果的功效与作用禁忌_海棠果禁忌人群与注意事项】传说,古时候有一书生,专研八卦书,数年而未通其义,苦思冥想,吐血而亡 。后在其坟长得一树,其树开花一朵谢,则旁生二朵,二生四,四生八,具太极象 。后人知其所感,称此树为“相思树”,开其花、结其果为“相思果” 。

    推荐阅读