鱼胶保质期多久 鱼胶的正确存放方法
【鱼胶保质期多久 鱼胶的正确存放方法】
1、鱼胶保质期
鱼胶是将鱼鳔晒干后制作而成的 ， 具有极高的胶原蛋白 。一般鱼胶的保质期非常的长 ， 纯度比较高的鱼胶是可以存放很长时间的 ， 一般存放5-10年都不会变质 ， 但是很多鱼胶中掺杂了一些其他保质期比较短的物质 ， 所以鱼胶最好是购买质量比较高的 ， 能存放更长时间 。
2、湿鱼胶保质期多久
鱼胶在食用之前需要先用温水泡软 ， 一般泡软后的鱼胶保质期只有5-7天 ， 鱼胶泡软后最好立即食用 ， 长期在水中浸泡会导致鱼胶中的营养物质流失 ， 保存方式不对 ， 也会导致鱼胶快速变质 ， 影响身体健康 。
3、如何正确的存放鱼胶
干鱼胶虽然保质期很长 ， 但是没有合理储存和也出现长虫子 ， 滋生细菌等问题 ， 鱼胶应该存放在干燥的环境下 ， 避免与水分有直接接触 ， 最好是用塑料袋密封包裹好 ， 再放置在冰箱中低温冷冻 ， 一般湿鱼胶也最好放置冰箱中冷藏 。
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