蚝豉猪舌煲的做法(滋阴食谱)
蚝豉猪舌煲的做法简单是滋阴食谱的常见菜,不一定要看蚝豉猪舌煲视频才能学会,但怎么做蚝豉猪舌煲最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道蚝豉猪舌煲吧 。
菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味工艺:炖
蚝豉猪舌煲的制作材料:主料:猪舌500克
辅料:蚝豉60克,陈皮10克
调料:姜5克,盐4克,味精2克
蚝豉猪舌煲的特色:鲜香浓郁,营养可口 。
教您蚝豉猪舌煲怎么做,如何做蚝豉猪舌煲才好吃1.猪舌用开水浸烫,刮去表面白衣洗净,切成块 。蚝豉、陈皮分别洗净;
2.在锅内放水,烧开,把切好的猪舌焯一下水;
3.把焯好的猪舌及洗好的蚝豉、陈皮和姜片放入煲内,加入鸡汤,先用大火烧开,撇去浮沫后,盖好盖,改用小火煲内,加入鸡汤,先用大火烧开,撇去浮沫后,盖好盖,改用小火煲2小时左右,至原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即可 。
小帖士-食物相克:
蚝豉:蚝豉不宜与糖同食 。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用 。
【蚝豉猪舌煲的做法(滋阴食谱)】
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