如何辨别新茶与陈茶
现代很多人都在注重养生，无论是年轻人还是中老年人，每天喝一点茶叶，健康养生，茶叶自带有香飘的气息，在茶叶冲泡之后，就能闻见一股香飘的气息，因此受到了很多消费者的青睐，那么如何辨别新茶与陈茶?下面就给大家介绍一下吧 。
新茶指当年生产的茶叶，相应地，隔年以后的茶叶称为陈茶 。除黑茶中的紧压茶将陈味作为品质好的独特风味外，其余的茶叶均是新茶品质比陈茶好 。
茶以新为贵，茶叶的特色是尝鲜，当季岀产的茶叶通常比上一季，甚至是去年同期的茶叶味道更好 。
鉴定新茶与陈茶的方法可由茶叶的色泽、口感与香气来定 。
1、色泽
新茶茶干呈较青翠碧绿的嫩叶颜色，有些茶干还会带有油光宝色;陈茶茶干枯暗灰沉而无光，冲泡后茶汤黄褐且混浊 。
2、口感
在茶汤滋味上，新茶的口感醇厚，带有新鲜令人愉快的味道;陈茶的茶汤滋味较为淡薄，而且有种沉钝的感觉 。
3、香气
新茶味道非常清香，陈茶则为低沉的闷味 。
【如何辨别新茶与陈茶】 相信大家对如何辨别新茶与陈茶有所了解，新鲜茶叶不但在颜色、口感上占据消费者心中的优势，而且还能赢得消费者的喜爱，新茶色泽鲜艳，很多养生的人都喜欢喝新鲜茶叶，在购买茶叶的时候，从这三个方面着手，就能买到新鲜的茶叶 。
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