生蚝里面绿色的能吃吗
许多喜欢海鲜的人特别喜欢吃生蚝，因为生蚝不仅富含人体所需的营养，而且味道很好 。以也是越来越多的人喜欢吃生牡蛎的原因，但是吃过生牡蛎的人都知道生牡蛎体内有一种绿色的东西，那么这个生蚝里面绿色的能吃吗?
【生蚝里面绿色的能吃吗】生蚝里面绿色的能吃吗：
是海鲜的内脏，绿莹莹的，包在海鲜的肉里面的那一小部分 。蛤蜊、海蛎子(就是蚝)、海虹、海螺、扇贝、鲍鱼、海参等等很多海里的贝类和软体动物里面都有 。都是可以吃的，尤其海螺、鲍鱼的内脏味道尤其鲜美，但是这些内脏一般都比较寒凉，如果体弱身寒或者腹泻最好别吃，另外有些菜肴的特别制作是需要去除内脏的 。
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简单的处理方法：
带上胶皮手套用刷子刷…那壳很锋利，用开水煮，壳打开后马上捞出，不然就老了…想吃生的就要带着手套那小刀撬，蘸酱料或芥末吃 。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做汤喝，也可以生蚝蘸鸡蛋面粉炸着吃…我们这都用白水加盐煮着吃 。
详细的处理方法：
先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅容易洗干净而且能去掉生蚝的异味，洗好后用清水漂洗一下就可以了 。或者去壳，放些油，抓洗，然后冲洗，可以放面粉、葱、盐、鸡蛋，煎着吃，尽量别生吃 。
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