茄汁排骨的做法（西红柿）
排骨是很有诱惑力的一种食材，做法也很多 。用番茄酱来烹制排骨，酸甜的味道很是解馋 。
茄汁排骨的主料：猪肋排(适量)茄汁排骨的调料：自制番茄酱(适量)西红柿(适量)油(适量)精盐(适量)料酒(适量)八角(适量)生姜(适量)做茄汁排骨所需厨具：炒锅茄汁排骨的做法图解步骤
1.猪肋排斩成小段，撒入生姜片，精盐、倒入料酒腌渍20分钟 。
2.西红柿洗净，毛豆剥粒备用 。
3.锅里倒入适量油，油热后倒入肋排段小火煎炒 。
4.肋排煎炒至变色 。
5.盛出煎好的肋排，锅里留底油，放姜片、八角爆香后倒入番茄酱，适量多倒 。
6.翻炒均匀，让番茄酱裹匀肋排 。
7.倒入切好的西红柿、毛豆粒 。
8.倒入适量清水（以没过排骨即可），炖制10分钟 。
9.撒入少量精盐，小火炖制20分钟，大火收汁即可 。
【茄汁排骨的做法（西红柿）】
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