老人食用蜂蜜保健功效大 适合老年人食用的蜂蜜菜谱
老年人食用蜂蜜对前列腺、心脑血管等都有很好的保健作用 ， 但是在饮用蜂蜜的时候要注意遵循一些原则 ， 这样才能使蜂蜜的保健功效发挥到最大 。老年人饮用蜂蜜要注意哪些服用方法跟服用时间呢？下面和小编一起来看看吧！
【老人食用蜂蜜保健功效大 适合老年人食用的蜂蜜菜谱】 老年人喝蜂蜜水的好处
1、蜂蜜能改善血液的成分 ， 促进心脑和血管功能 ， 因此经常服用于心血管病人很有好处；
2、蜂蜜对肝脏有保护作用 ， 能促使肝细胞再生 ， 对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3、食用蜂蜜能迅速补充体力 ， 消除疲劳 ， 增强对疾病的抵抗力；
4、蜂蜜还有杀菌的作用 ， 经常食用蜜糖 ， 不仅对牙齿无妨碍 ， 还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；
5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害 ， 特别是烫伤 ， 将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时 ， 细菌无法生长；
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内) ， 可以帮助尽快进入梦乡；
7、蜂蜜还可以润肠通便 。
老年人食用蜂蜜的原则
老年人在饮用蜂蜜的时候必须遵循科学原则 ， 才会使蜂蜜的保健功效发挥到最大 ， 对人体也有益 。专家指出：老人喝蜂蜜要注意服用方法和服用时间两个方面的问题 。
正常情况下 ， 蜂蜜以“生”服为主 ， 即新鲜蜂蜜不必加热就可服用 ， 这样可以保全蜂蜜中的营养成分不致损坏 ， 有利于充分利用 。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时 ， 应采用隔水加热法 ， 当蜜温达道60℃～65℃时保持15～30分钟 ， 酵母菌即可被杀死 。
新鲜成熟的蜂蜜可直接服用 ， 也可将其配制咸水溶液 ， 因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收 。但一定不要用开水冲或者高温蒸煮蜂蜜 ， 这是因为水温过高会严重破坏蜂蜜中的营养物质 ， 甚至会产生酸味 。因此 ， 蜂蜜最好用40℃左右的温开水(最高不要超过65℃)或凉开水稀释后饮用 。
老年朋友晚上睡前喝一杯蜂蜜水 ， 可以安神益智、改善睡眠 。对于一般人来说 ， 晚上喝蜂蜜是最好的选择 。对于胃酸过多或者肥大性胃炎的人来说 ， 最好在饭前一个半小时服用 ， 以帮助抑制胃酸分泌 ， 减少冒黏膜的刺激;而对于胃酸缺乏或者萎缩性胃炎的患者来说 ， 应该服用冷蜜水后立即进食 。
适合老年人食用的蜂蜜菜谱
蜂蜜萝卜
取鲜白萝卜洗净 ， 切丁 ， 放入沸水中煮沸捞出 ， 控干水分 ， 晾晒半日 ， 然后放锅中加蜂蜜150克 ， 用小火煮沸调匀 ， 晾冷后服食 。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等 。
蜂蜜鲜藕汁
取鲜藕适量 ， 洗净 ， 切片 ， 压取汁液 ， 按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食 。每日2~3次 ， 适用于热病烦渴、中暑口渴等 。
鲜百合蜂蜜
鲜百合50克 ， 蜂蜜1~2匙 。百合放碗中 ， 上屉蒸熟 ， 待温时加蜂蜜拌 。睡前服 ， 适宜于失眠患者常食 。
芹菜蜜汁
鲜芹菜100~150克 ， 蜂蜜适量 。芹菜洗净捣烂绞汁 ， 与蜂蜜同炖温服 。每日1次 。适宜于肝炎患者饮用 。
蜂蜜核桃肉
蜂蜜1000毫升 ， 核桃肉1000克 ， 核桃肉捣烂 ， 调入蜂蜜 ， 和匀 。每次服食1匙 ， 每日2次 ， 温开水送服 。适宜于虚喘症 。
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