南瓜香芋煲的做法（豌豆）
怎么做南瓜香芋煲好吃？需要哪些食材？提供南瓜香芋煲的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的南瓜香芋煲 。
分类：热菜，家常菜，秋季食谱，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：烩，耗时：廿分钟，难度：简单
来了两个荔浦芋头，如果不做甜品，能做什么菜？
先来一道素的，和南瓜一起做成一锅煲 。把锅具在脑子里过了一遍，找不出可以有装1-2人食的沙煲 。只好作罢，还是在锅里烩成一锅再装盘吧 。
加了几颗虾仁，把所有能添加的配料都加上，希望来个丰富的一锅 。
锅里飘出的味道感觉挺不错，遗憾的是没有合适的煲，锅铲把南瓜芋头翻烂，看起来有些糊糊的感觉 。只能凑合着看了 。。。。
做南瓜香芋煲所需食材：主料：南瓜150克，荔浦芋头150克，虾米10颗，豌豆15克，水发香菇1朵，荷兰豆8片
辅料：鸡粉3克，胡椒粉少许，葱花适量，姜末适量，油适量，蒜末适量
南瓜香芋煲的家常做法，最正宗的南瓜香芋煲怎么做好吃
【南瓜香芋煲的做法（豌豆）】一、用料：南瓜150克，荔浦芋头150克，虾米10颗，豌豆15克，水发香菇1朵，荷兰豆8片，鸡粉3克，胡椒粉少许，葱花适量，姜蒜末适量，油适量
二、虾米事先用水浸泡洗净 。
三、南瓜芋头去皮洗净，切成小方块 。
四、香菇洗净切碎末，荷兰豆洗净切小片 。
五、炒锅烧热，倒入适量油 。
六、放入姜蒜爆香 。
七、倒入南瓜芋头，煸炒至表面略有焦壳 。
八、放入豌豆，虾米，香菇，翻炒均匀 。
九、放入高汤和鸡粉，翻拌均匀 。
十、盖上盖子，焖至半熟 。
十一、揭盖，放入荷兰豆，继续焖至水分变干，所有食材完全成熟 。
十二、揭盖，加入葱花，胡椒粉，拌匀 。
十三、出锅，表面撒少许葱花点缀 。
做南瓜香芋煲的小窍门：各配料可以根据自己喜好随意调整变化 。
鸡粉可以用盐和其他调味料代替 。
焖煮时火不宜太大，以免糊锅底
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