白酒酿造技艺仍为所
随着经济的发展以及消费水平的提高，品牌已成为决定消费者购买决策的较重要因素，在产品的销售过程中，起决定性作用的已不再是商品本身，而是独特鲜明的品牌形象 。
一是品牌价值建设的借鉴 。在2010年品牌价值500榜中，仅白酒就有15个上榜品牌 。其中被誉为“白酒大王”的五粮液，2010年的品牌价值更是高达526.16亿元，不仅是名副其实的亚洲前列白酒品牌，更是以排名第29登上亚洲品牌200强 。
二是品牌文化和内涵建设的借鉴 。白酒行业就如同瑞士钟表业所秉承的民族产业精神一样，是一个注重民族传统技艺、致力打造品牌文化和品牌价值的行业 。而且白酒的品牌建设和历史文化也有着难以割舍的情愫 。
以被誉为“白酒大王”的五粮液为例，其旗下的子品牌天缸酒，就是秉承“女娲造酒”传说，演绎了“六仙聚会，共除民难”的品牌故事，阐释了“天造缸，地造酒，承天接地，和谐品味”白酒文化 。不仅能够给人提供沁人肺腑的品鉴快感，而且还能让让饮者在似醉非醉的美好时刻品鉴传统文化中“浑然一体，智达天下”的精髓所在 。
三是核心技艺保护的借鉴 。作为的民族传统产业，白酒产业在对其酿造技艺保护方面同样做出了令人惊叹的成绩 。截至目前，白酒仍然属于外资难以进入的行当，其酿造技艺仍为所 。
通过白酒取得成功的三点原因可以看出，其实，目前处于衰退中的民族传统产业，只要结合自身的优势和特点，扎实文化这块根基，苦练内功，提升科技力量，并结合市场经济发展灵活应对、创新，或许就能扭转局面，走向复兴 。
【白酒酿造技艺仍为所】如今优势品牌逐步取代弱势品牌的市场份额，以名酒企业为龙头的白酒板块崛起和产业集群化发展的趋势已成现实 。当前的市场竞争已经完全步入化时代，白酒企业应积极参与化的市场竞争，打造高端品牌，进军高端市场，进一步提升白酒的影响力 。
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