叉烧排骨的做法（学龄前儿童食谱）
工艺：烧
难度：初中水平
人数：2人份
口味：酱香味
准备时间：数小时
烹饪时间：<30分钟
“简单易做的超级懒人菜，下班回来十几分钟就可以吃上了，几步就搞定，馋了就试试吧！”
主料猪小排550克
调料叉烧酱3.5大勺
植物油1大勺
教您叉烧排骨的家常做法，叉烧排骨怎么做好吃1.排骨用冷水浸泡半小时，中途换4次清水，沥净水加入叉烧酱拌匀；用手将酱汁和排骨抓拌均匀
2.用食品袋将拌匀的排骨移入冰箱冷藏过夜；平底锅内热1大匙油，倒入腌好的排骨及酱汁
【叉烧排骨的做法（学龄前儿童食谱）】
3.加盖中小火焖约10-15分钟，中途翻身几次（在第5分钟时要多在旁边看着火，以防汤汁收干，第10分钟后开锅盖），烧至汤汁浓稠即可
叉烧排骨烹饪技巧：1、在煎制的过程中，要看着火，当水分收干时，要注意叉烧酱含糖份多，容易糊锅；
2、如果腌好的排骨没有水分，可以加2调羹的清水；
3、做排骨要掌握好时间和火侯，烧熟即可 。烧的时间超过20分钟后，肉质就变老了 。排骨在刚熟的时侯肉质是比较嫩的，也就是15-20分钟的烹煮时间 。如果超过这个时间肉质就变老，变结实了 。到那时就要加长到60分钟以上才会被炖烂 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？