绿色食物代表为健康保驾护航
文章插图
绿色食物代表为健康保驾护航
绿色食物代表为健康保驾护航
“营养金矿”——猕猴桃
猕猴桃是一种深受人们喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富 。它除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物和多种植物营养素外，其钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需多种氨基酸、维生素含量也非常丰富 。尤其是维生素C与微量元素硒的含量极高（鲜果的维生素C含量约100-400毫克/100克，硒约2.9毫克/100克），被称为“营养金矿”、“保健奇果” 。但猕猴桃性寒，不宜多食，通常每日一枚便足矣 。
“牧草之王”——苜蓿
苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，素有“牧草之王”的美誉，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一 。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物 。
“蔬菜之王”——菠菜
【绿色食物代表为健康保驾护航】 菠菜被古阿拉伯人称为“蔬菜之王”，其茎叶柔嫩，含有丰富营养 。其富含铁和叶酸，对预防缺铁性贫血有一定的作用，可令人面色红润；而所含丰富的维生素和类胡萝卜素，如叶黄素、玉米黄质和β-胡萝卜素等，则有助于预防口角炎、夜盲症，及减少视网膜退化的危险 。另外，研究者们还发现，菠菜所富含的维生素K对预防人体骨质疏松还有积极作用 。
推荐阅读
- 常吃哪些食物可以长寿？老年人饮食需要注意什么？
- 上班族压力大吃什么好？上班族吃什么可以缓解压力？
- 生完孩子吃哪些食物保养？女人生完孩子应该多吃哪些食物？
- 女人吃哪些食物易衰老？女人吃哪些食物会加速衰老？
- 女人吃什么食物保养卵巢？保养卵巢的食疗方有哪些？
- 哪些坏习惯影响新陈代谢？减慢新陈代谢的食物有哪些？
- 产后怎样恢复身材？哪些食物有助于产后美容
- 女人护肤美容吃什么？哪些食物具有美容功效？
- 神经紧张怎么办？舒缓压力吃什么？
- 想生男孩多吃什么食物比较好？吃哪些碱性食物可以生男孩？