歪果仁眼中的中国菜：左宗棠鸡的做法（青椒）
怎么做歪果仁眼中的中国菜：左宗棠鸡好吃？学做歪果仁眼中的中国菜：左宗棠鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的歪果仁眼中的中国菜：左宗棠鸡 。
本食谱来自【lingling玲食】老师分享的歪果仁眼中的中国菜：左宗棠鸡的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：掌勺(高级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
左宗棠鸡～这道菜中国人未必都知道，但在美国可是人尽皆知，认为是中国菜的代表 。算是起源于湘菜，但因为在国外的中餐馆进行了一些改良，口外上不只是鲜辣，而又增加了酸甜的味道，所以更加受到食客的喜欢 。
做歪果仁眼中的中国菜：左宗棠鸡所需食材：主料：鸡腿去骨300g，白胡椒粉2g，盐3g，料酒20ml，干淀粉50g，糖30g，米醋30ml，水淀粉15g，生抽10ml，番茄酱1勺，配菜：，红椒适量，青椒适量，小米椒2个
歪果仁眼中的中国菜：左宗棠鸡的做法步骤：1. 鸡大腿一只 。
2. 去骨后切成小块 。放入胡椒粉和盐，再加入料酒 。抓拌均匀 。
3. 准备配菜，调一碗料汁，糖和米醋加水淀粉 。
4. 腌渍好的鸡块里加干淀粉 。
5. 再少加点水，有一个小妙招，就是再加几滴食用油，这样鸡块不会粘连了 。
6. 鸡块放入油里初炸一遍 。
7. 再复炸一下，至金黄色 。
8. 另起锅加底油，放入配料炒一下 。
9. 加入碗汁，调一下味道 。
10. 快速加入炸好的鸡块，裹匀即可出锅装盘 。
11. 外表还保留一些酥脆，酸甜微辣 。
12. 搭配一碗米饭，开吃喽……
温馨提示：鸡块炸的时候再拌入干淀粉，加点水更容易裹匀，加几滴油鸡块之间就不会粘连了 。
【歪果仁眼中的中国菜：左宗棠鸡的做法（青椒）】大家在烹饪歪果仁眼中的中国菜：左宗棠鸡的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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