超简单酱炒茄子的做法（茄子）
怎么做超简单酱炒茄子好吃?学做超简单酱炒茄子需要哪些食材?为您提供超简单酱炒茄子最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味超简单酱炒茄子!
超简单酱炒茄子的介绍：做法简单，好吃下饭，茄子即可凉拌，也宜熟烹、干制、盐渍 。现代医学研究证明，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病 。茄子品种很多，浆果有长条形、圆形、倒卵圆形，皮有白、青、紫三种，以白、紫茄为好 。所以夏天茄子上市多食 。
超简单酱炒茄子的食材和调料：茄子姜粒、蒜粒、大葱面酱、老抽、料酒、糖、鸡精
超简单酱炒茄子的的家常做法，最正宗超简单酱炒茄子怎么做好吃茄子切段蒸熟或煮熟，凉冷用手撕开，
调汁：面酱、老抽、料酒、糖调好备用，
锅里放油6成热倒入姜粒、蒜粒炒香，
在倒入蒸熟手撕好的茄子翻炒，
起锅前倒入调好的汁（2），继续翻炒入味，
撒上鸡精葱花翻炒几下即可装盘
小贴士调汁多少根据自己口味，也可以加肉末 。
【超简单酱炒茄子的做法（茄子）】
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