鸡内金蒸蛋的做法（腹泻调理食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
鸡内金蒸蛋的简介：这是一道药膳，也可是说是家常菜，因为全家老少咸宜，食之，对健康，消食，健胃很有益处！
第一次了解有这道菜的存在，是看湖南卫视的《百科全书》，后来自己有了宝宝，老是听说，所以就加深了印象，对鸡内金的使用也有了更深刻的了解！
鸡内金就是鸡胗外面的那层黄色的硬衣，晒干后可入药，中药店一般也有售的～！但是这种随手可得的中药，我们根本不用花钱，去市场卖鸡的摊位问人要一下，都大方赠与！只是有点脏，回来要好好清洗干净，再晾干贮存！
今天用它入菜，可以帮助老人或者小孩子消食，健胃，有点以形补形的意思！
鸡内金蒸蛋的食材：主料：鸡内金1小勺鸡蛋150g辅料：虾皮粉适量盐适量葱花适量生抽适量香油适量鸡内金蒸蛋的做法图解步骤：1.首先教一下大家做鸡内金粉末，晾干的鸡内金若干；
2.用研磨机研磨成粉；
3.再过筛，每次取用一小勺即可，用瓶子装起来贮存！
4.现在做菜了，碗中打入鸡蛋三枚；
5.加入一小勺鸡内金粉末；
6.一小勺虾皮粉；
7.适量盐；
8.再加入约是鸡蛋1.5倍量的凉开水；
9.打散均匀，打出来的泡沫用勺子捞起，弃之；
10.盖上保鲜膜或者盖上一个碟子，防止蒸的时候入水蒸气，上锅蒸约10分钟至熟；
11.撒上葱花点缀，滴上一点酱油和香油，味道更棒啊！
小贴士：【鸡内金蒸蛋的做法（腹泻调理食谱）】虾皮粉也可以不放，这也是我自己制作给儿子补钙的！把虾皮洗净，晒干，跟鸡内金一样研磨成粉，装瓶就可以了！小孩子补钙用这个是最好的啦，容易吸收，营养也好！还可以增加菜肴的鲜味！
另外，鸡内金不要放太多，容易有苦味，这样小孩子就没那么容易接受了！
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