腊猪手煲萝卜的做法（白萝卜）
总决赛D组 ， 招财进宝篇---腊猪手煲萝卜(加蛋精髓版) 。入冬来一直在做各种腊味准备过年享用 ， 腊了副猪手好似特意为决赛准备的 ， 相信每家的年夜饭里都也少不了炖(煲)猪手啦 ， 猪手意为招财进宝嘛 ， 中国五千年的文化真是博大精深!平常猪手都喜欢用新鲜的 ， 一般炖黄豆啦、萝卜啥的 ， 腊味的猪手您吃过吗？腊猪手煲萝卜再加上煮熟的鸡蛋(意为元宝) ， 非常好吃的咸鲜味加上萝卜的清甜 ， 那味道真是年味儿十足啊!非常非常值得推荐的一道年夜菜!此菜特点：咸鲜味美、香味扑鼻而来 ， 传统的腊味配上传统的青花瓷大碗 ， 真有一股大块吃肉、大碗喝酒的冲动!再加上中国味十足的中国结背景 ， 给您味觉享受的同时也满足了你视觉上冲击!祝大家新年发发发！
腊猪手煲萝卜的主料：腊猪手(750克)腊猪手煲萝卜的主料：
2.主料：白萝卜切滚刀块 。
【腊猪手煲萝卜的做法（白萝卜）】
3.佐料：葱白、香草、八角、桔子皮 。
4.主料：鸡蛋煮熟 。
5.腊猪手冼净先焯下水 。
6.再用清水洗去浮沫 。
7.另起锅水倒入猪手加佐料一起先炖30分钟 。
8.然后加入萝卜煮开 。
9.煮开后转入沙煲再煲上2-3小时 。
10.最后加入鸡蛋加盐再煲15钟即可 。
11.成品图 ， 很诱人吧!
小窍门：加盐时先尝尝 ， 慢慢少量的加 ， 以免过咸 。
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