韩国拌饭的做法（莴笋）
尝过韩国石头拌饭，那种饭粒拌着酱的的口感，确实难忘，嗯，心血来潮，决定自己动手做 。
韩国拌饭的主料：土豆(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)珍珠大米(适量)韩国拌饭酱(适量)油豆腐块(适量)做韩国拌饭所需厨具：电饭煲、电压力锅
韩国拌饭的做法图解步骤
1.材料：土豆、胡萝卜、莴笋、珍珠大米、鸡蛋、韩国拌饭酱、油豆腐块
2.先洗米用电饭煲煮饭，注意的是，水比平常做饭的量要少点，目的是让饭粒更饱满和有口感 。趁着煮饭的空隙，把胡萝卜、莴笋、油豆腐块和土豆各切成丝，我偷懒，是用刨丝板刨的 。
3.把胡萝卜丝和莴笋丝各自下锅焯熟捞起，装进碗里再加点盐和一点点麻油拌匀，土豆丝我怕焯软会断，所以下锅加盐炒熟，油豆腐丝为了进味点，也是稍微炒熟 。
4.锅下一点点油，烧热后调小火，打鸡蛋下锅，等蛋白刚刚成形时在锅边洒一点点水，这样，鸡蛋白就会好嫩，蛋黄也不会老 。鸡蛋熟的程度视乎每个人的喜欢 。外面卖的拌饭，蛋黄是生的，趁着米饭的热拌匀的 。
5.刚煮好的米饭，用深点的碗装着，拌起来的时候方便 。
【韩国拌饭的做法（莴笋）】6.把熟的胡萝卜丝、莴笋丝、土豆丝、油豆腐丝放在上面码好 。
7.再放稍为煎过的鸡蛋 。
8.韩国拌饭酱，酱的量视乎每个人喜欢的多少来放 。
9.把全部材料拌匀后就可以开吃喽，感观还不错，但味道还是不如外面店的好吃，估计是酱的原因，我这次买的是韩国辣酱，说是可以拌饭的，辣倒不是很辣，就好像欠了点甜，嗯，下次买带点甜的韩国酱再试着做 。
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