夏日的冬瓜茶的做法（痢疾食谱）
夏日的冬瓜茶的功效与作用：减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容
夏日的冬瓜茶的食材和调料：【夏日的冬瓜茶的做法（痢疾食谱）】冬瓜1500g桂圆干100g红糖500g
教您夏日的冬瓜茶的家常做法，夏日的冬瓜茶怎么做好吃1.冬瓜外皮洗干净，切成小块
2.加入桂圆干，一起煮 。大火煮开，转小火煮2个小时（我用普通天然气炉，最小火 。煮到冬瓜变咖啡色透明状 。）我用的是铸铁锅，密封性和锁水性都更好些，煮两个小时基本水量也没有少多少，如果你用的普通锅可以根据情况减少时间，自己灵活一下 。
3.用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水
4.冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留 。都是好东西呀
5.我们要的是浓缩汁，所以不用加水 。
6.煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了 。慢熬 。
7.放凉之后，过滤 。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶 。一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了
8.每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释
9.我喜欢加很多冰块稀释 。。冰爽过瘾！！嘎嘎
小贴士**糖量基本不用减 。这水是稀释来喝的，所以不用担心太甜的问题 。
**冬瓜本身就没有什么太浓郁的味道的 。纯天然熬制和化学添加的味道肯定不一样 。
**静置半小时，冬瓜一般能出挺多的水，我不清楚不出水的冬瓜发生了什么事，是不够新鲜还是怎么样？加热之后如果还是没有水，就要自己添加一些了 。
**没有加水基本上是原汁在煮，所以汁就是不多，两斤冬瓜出来也就1瓶大约500ml左右的浓缩汁 。
**不喜欢红糖味的当然可以用一半的冰糖代替 。不同牌子的红糖味道也会不同 。
**我用普通天然气炉和铸铁锅，最小火慢慢煮 。确实两个小时才收火 。煮到冬瓜粒呈咖啡色透明状 。因为很多人说自己煮糊掉，大家的操作都会有差异，如果你用电磁炉或者火大了或者不同的锅，都可能会有不同的结果 。煮的过程多看几次，根据自己的情况加些水或者缩短时间吧 。
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