炒凉粉的做法（红薯）
【炒凉粉的做法（红薯）】本食谱来自【Qiuyue0815】老师分享的炒凉粉的做法 。红薯别名：山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜，所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用红薯 。一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适 。
之前特别喜欢吃凉粉，有一回去街摊吃，老板生意还没开张 。说，只有刚出锅一会儿的凉粉，还没完全冷却要不要吃？哈哈，还真没吃过这个热~凉粉，是该说它是热粉呢还是凉粉呢？今天的炒凉粉我用了丘比的两种口味的沙拉汁儿 。焙煎芝麻口味的我特别喜欢，香味浓郁，口感悠远 。香辣口味的是调凉粉的必选佐料 。不要纠结了，鲜亮透明的炒凉粉要不要试一下哦 。
做炒凉粉所需食材：主料：红薯凉粉300g
辅料：丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）25ml，丘比沙拉汁（香辣口味）25ml，葱适量，姜适量，盐适量，小红辣椒适量
炒凉粉的做法步骤：1. 准备食材
2. 凉粉切小块
3. 辣椒斜切、葱切段、姜切片
4. 放辣椒、姜片、葱段炒香
5. 调入焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁
6. 放入凉粉颠勺轻炒
7. 根据自己口感调入盐
8. 调入另一袋香辣口味的丘比沙拉汁
9. 炒匀 。最后放入葱段点缀
10. 成品
在(微信公众号：meishi778)分享炒凉粉的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了炒凉粉的家常做法了吧 。
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