沙苑子甲鱼的美容作用与功效
【药膳组成】活甲鱼1个(约750g),沙苑子5g,熟地10g,生姜15g,葱10g,料酒30g,精盐2g,酱油10g,胡椒1g,肉汤500ml,味精1g【美容作用与功效】补肝肾,驻容颜 。
【制备与用法】
1.将甲鱼杀死,沥净血水,入沸水中烫3分钟取出 。用刀刮去背部和裙边的黑膜,再刮干净足上的白衣,剁去爪和尾,取出内脏,洗净待用 。生姜洗净切片,葱洗净切小段,沙苑子和熟地洗净后用纱布包好 。
2.将锅放在火上,放入清水和甲鱼,煮沸后,用文火烧约半小时,捞出;放在温水内剔去背壳和腹甲,洗净切成3cm见方的块待用 。
3.甲鱼装入蒸碗内,注入肉汤,加入生姜葱、料酒、精盐、酱油、胡椒粉和药包,用湿棉纸封严碗口 。旺火蒸2小时取出,挑出药包、葱、姜,放入味精调味即可食用 。
【沙苑子甲鱼的美容作用与功效】【美容应用】该药膳适用于肝肾不足,形体衰老,面容憔悴,肤色暗淡,毛发脱落、发白,腰膝酸软乏力 。
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