易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

宝宝可以吃墨鱼吗？宝宝吃墨鱼的做法

墨鱼含丰富的蛋白质 ， 壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等 ， 能促进大脑发育 ， 婴幼儿可以适当吃一些 。

宝宝可以吃墨鱼吗？宝宝吃墨鱼的做法

文章插图
宝宝可以吃墨鱼吗？宝宝吃墨鱼的做法
宝宝能吃墨鱼吗
墨鱼含丰富的蛋白质 ， 壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等 ， 能促进大脑发育 ， 婴幼儿可以适当吃一些 ， 但是有湿疹的宝宝不要吃 ， 容易引起过敏 。
墨鱼的营养价值
矿物质：
鱼类是矿物质极佳的来源 ， 其中以磷、铜、碘、纳、钾、镁、铁、氟较为多 。
蛋白质：
鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸 ， 这些蛋白质到我们身体后 ， 约有87-98%皆可被我们人体所利用 ， 所以鱼是一级棒的蛋白质来源 。
维生素：
鱼中所含的W-3系列脂肪酸 ， 以EPA及DHA含量最丰富 。此外 ， 鱼油中含有极丰富的脂溶性维生素A和维生素D、四种水溶性维生素B群：维生素B6、B12、及烟碱酸 。
墨鱼对宝宝的成长发育也是极其有帮助的 ， 具体可以归纳为3点：
帮助脑部发育：
DHA是多元不饱和脂肪酸 ， 可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅 ， 提高脑细胞活力 ， 增强记忆、反应与学习能力 。
使眼睛明亮有神：
鱼类中的牛璜酸 ， 可抑制胆固醇合成、可使视力变好 。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应 ， 并维持大脑皮质视敏度的刺激反应 ， 具有维持视力的功能 。
减轻过敏与发炎症状：
EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果 ， 可减轻过敏症状 。
宝宝吃墨鱼有什么好处
墨鱼含有丰富的蛋白质、还有脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质 ， 加上它滋味鲜美 ， 远在唐代就有食用墨鱼的记载 ， 是人们喜爱的佳肴 。而墨鱼一直被认为是宝宝成长过程中最营养的食物之一 ， 妈妈们常给宝贝吃鱼 ， 可以帮助宝宝脑部发育、减轻过敏与发炎症状、明亮双眼 。
宝宝吃墨鱼的注意事项
墨鱼虽然营养丰富 ， 但是毕竟是海鲜类 ， 宝宝吃多了容易造成消化不良 ， 如有湿疹的宝宝吃了容易引起过敏 ， 所以在给宝宝吃墨鱼的时候应该注意以下两点：
患有湿疹的宝宝不能吃墨鱼 。
墨鱼富含蛋白质 ， 而湿疹是一种过敏性皮肤病 ， 当进食异性蛋白食物 ， 便可引起一种变态反应性皮肤病 。
没煮熟的墨鱼不能给宝宝吃 。
墨鱼还没煮熟煮透不能给宝宝吃 ， 经常吃未经煮熟的墨鱼 ， 就有可能患寄生虫病 ， 导致宝宝食欲不振、腹痛、肝肿大、黄疸等症状 ， 严重的话会引起腹水 。所以家长们在做墨鱼时 ， 一定要煮熟烧透 ， 不能让宝宝吃生的和没有烧透的墨鱼 。
宝宝吃墨鱼的做法
墨鱼是一种美味海鲜 ， 而且营养丰富 ， 宝宝吃了能够增强脑部发育、明亮双眼 。墨鱼的做法有很多种 ， 做给宝宝吃的最主要是要煮熟煮透就可以了 。
乌贼墨鱼宽扁面
食谱所需原料：乌贼1尾 ， 橄榄油50cc ， 九层塔适量 ， 黑酱2大匙 ， 洋葱碎1大匙 ， 蒜头碎10g ， 煮熟墨鱼宽面180g ， 盐适量 ， 胡椒适量 。
做法步骤：
1、将乌贼内脏去除后洗净 ， 切成长块备用 。
2、用橄榄油将洋葱碎和蒜头碎小火炒1分钟后 ， 加入乌贼片与九层塔以中小火炒2分钟 。
3、加入黑酱与煮熟的墨鱼面条拌匀 ， 洒上盐、胡椒调味 ， 即可盛入盘中食用 。
韭菜丝墨鱼汤
食谱所需原料：鲜墨鱼、韭菜、鲜姜丝、调料盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉 。
做法：
1、将墨鱼洗净后切成粗丝 ， 韭菜洗净后切成粗末状 。
2、坐锅点火倒少许油 ， 放入姜丝煸出香味后倒适量水 ， 依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味 ， 汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡 ， 放入韭菜末 ， 淋上香油即可 。
墨鱼是一种美味海鲜 ， 而且营养丰富 ， 宝宝吃了能够增强脑部发育、明亮双眼 。墨鱼的做法有很多种 ， 做给宝宝吃的最主要是要煮熟煮透就可以了 。
乌贼乳酪卷
食谱所需原料：乌贼 ， 整只的 ， 内部清干净400克、意大利软酪150克、甜椒 ， 在油里略烤 ， 切细150克、红葱头 ， 切细1/8杯、细香葱 ， 切细1把、芫荽 ， 切细1把、现挤柠檬汁2汤匙 。
做法：
1、预热烤炉至180度 。
2、将所有上述食材原料(除乌贼及柠檬汁)在碗里充分混合 。
3、装入乌贼里 ， 略洒点柠檬汁 。
4、用烘培纸将乌贼松松的包裹 ， 两端扎起(像糖果一样) 。
5、放在烤盘上入烤炉 ， 烤15-20分钟 。
【宝宝可以吃墨鱼吗？宝宝吃墨鱼的做法】 6、待凉5-10分 ， 斜对切 ， 排盘上桌 。

    推荐阅读


    上一篇：防晒霜和隔离霜先用哪个？防晒霜和隔离霜的使用顺序

    下一篇：白酒蛤蜊意面的做法（肝调养食谱）