XO酱炒牛肉的做法（口腔溃疡食谱）
XO酱炒牛肉的做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜，不一定要看XO酱炒牛肉视频才能学会，但怎么做XO酱炒牛肉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道XO酱炒牛肉吧 。
材料:牛肉240公克，草菇3朵，青葱10公克，红辣椒5公克，蒜头1粒，台式XO酱2茶匙，蚝油1茶匙，米酒少许，小苏打粉1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，鸡蛋1/2颗，清水100㏄，鸡粉1茶匙，糖1茶匙，麻油1汤匙，米酒1汤匙，沙拉油1汤匙
XO酱炒牛肉做法:【XO酱炒牛肉的做法（口腔溃疡食谱）】1.把牛肉切成片状后用腌料腌渍约15分钟备用 。
2.草菇切片；青葱切段；红辣椒切片；蒜头切碎，备用 。
3.热一油锅，将作法1腌好的牛肉入锅中过油，至半熟后起锅备用 。
4.作法3油锅中留少许油，待锅烧热后，加入作法2的蒜碎及米酒爆香，再加入作法2的草菇片、红辣椒片及其他调味料拌炒 。
5.将作法3中的牛肉放入作法4里一起快炒至牛肉熟，最后加太白粉水勾芡，炒至略为收汁即可 。
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