草莓千层蛋糕的做法是什么？草莓千层蛋糕的做法介绍
喜欢吃草莓 ， 要是能在家里自己做一款草莓蛋糕 ， 那该多好 。最近网上火热的草莓千层蛋糕应该怎么做呢？草莓千层蛋糕的做法是什么？快认真阅读下面的文章吧 ， 你将会在下文中得知草莓千层蛋糕的做法！
1、准备工作
首先要准备些许的低筋面粉、鸡蛋、草莓 ， 还要准备点糖粉、黄油、牛奶、白糖和淡奶油 。然后将草莓清洗干净 ， 切成小块 ， 要尽可能细小 。接着将白糖加入淡奶油里面 ， 将奶油打发待用 。
2、制作面糊
将鸡蛋打在盆里 ， 放入少许的糖粉 ， 然后开始打鸡蛋 ， 可以加入些许牛奶继续打 ， 打均匀就好 。加入筛好的低筋面粉 ， 以及融化好的黄油 ， 进行搅拌 ， 弄完之后将糊状物过筛、冷藏 。
3、烙薄面皮
将电磁炉打开到一百二十度 ， 将平底锅烧热 ， 将做好的面糊倒入平底锅中 ， 倒入一点点即可 ， 然后来回晃动平底锅 ， 使得面糊刚好薄薄地铺满锅底 ， 将薄面皮烙熟 ， 之后晾凉；再继续烙另一张面皮 ， 多烙个几张就好 。
4、草莓蛋糕
拿一张面皮 ， 平铺 ， 用勺子挖出奶油 ， 均匀地涂抹在面皮上 ， 然后将草莓小颗粒均匀地铺在奶油上面 ， 再盖上一层面皮 。继续往上面涂奶油、铺草莓、盖面皮 ， 一直到一定的高度 ， 草莓蛋糕就做好了 。
【草莓千层蛋糕的做法是什么？草莓千层蛋糕的做法介绍】
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