黄瓜嵌肉的做法（黄瓜）
怎么做黄瓜嵌肉好吃?学做黄瓜嵌肉需要哪些食材?为您提供黄瓜嵌肉最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄瓜嵌肉!
黄瓜嵌肉的介绍：传说中的江南小菜-黄瓜嵌肉（又名：黄瓜筒）属于正宗的江南私房菜 。只是现在很少见了，做法比较简单，很面筋塞肉有异曲同工之处 。关键是看肉馅儿调得味道好不好 。
黄瓜嵌肉的食材和调料：老黄瓜三条瘦猪肉120克水发冬菇八只鸡蛋一个葱末少许盐胡椒粉淀粉酱油料酒
黄瓜嵌肉的的家常做法，最正宗黄瓜嵌肉怎么做好吃【黄瓜嵌肉的做法（黄瓜）】将黄瓜去皮，挖去瓜心，切成3厘米长的空心节 。
将猪肉剁成肉糜，拌入冬菇末、精盐、胡椒粉、淀粉、绍酒，打入生鸡蛋拌匀 。
将黄瓜节排列在抹有熟油的器皿中，然后将肉糜分别塞入黄瓜节的空心部分 。
淋上一半酱油汤汁，中火3分钟，取出后将黄瓜翻面，中间的往边缘移，淋上剩余的酱油汤汁，将葱末均匀撒于肉糜表面，再中火3分钟，保持片刻即可 。
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