怎样切洋葱不流泪?怎样切洋葱不辣眼睛?

虽然很多人喜欢吃洋葱,可是拿洋葱做菜的时候不免会被洋葱辣到眼睛,这酸爽,简直要泪流满面了 。切洋葱之所以会流泪,主要是因为切开的洋葱会释放出一种气体,这种气体接触到眼睛,会让我们流泪,所以要想办法切洋葱的时候不流泪就要从这方面下手,下面有一些好方法哦!
1、用水泡
切洋葱的时候,洋葱里释放出的气体可以用水吸收掉,可以先把洋葱切开,切开的时候要快一点,免得气体跑到眼睛里去了,然后把切开的一面放到水里泡着,等那些物质被吸收的差不多了,再拿出来切,就不会辣眼睛了 。还有一种方式是将洋葱整个在热水里泡几分钟,这样切也不会刺激眼睛了 。
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2、微波炉加热
家里有微波炉的可以尝试一下这种方法,将整个洋葱用保鲜膜包住,然后放在微波炉里加热一下下就好了,再拿出来切,就不会那么辣眼睛了 。
3、在水里切
这种方法其实和第一种的泡水里很相近,都是要将刺激物质让水吸收掉,不让它跑到空气里然后跑到眼睛里去了,所以直接在水里切也不为一种好办法,只是操作难度系数高了点 。
4、塞住鼻子
塞住鼻子很多人都尝试过,也有点效果,因为通过鼻孔的气体不仅会刺激鼻子也会刺激到眼睛,所以堵住这个通道,眼睛会舒服很多,只是呼吸可能有点小难受!

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