制作豆浆豆料如何选购
豆浆，作为早餐必备饮品，是现代年轻消费群体经常饮用的饮品，不但具有很高的营养价值，并且缓解饥饿，维持体内营养元素平衡 。豆浆，在市场上受到了消费者的欢迎，很多人在家制作豆浆，却不知道怎么挑选，那么制作豆浆豆料如何选购?有什么注意的地方吗?
黄豆的挑选
首先闻气味 。优质黄豆闻起来有正常的豆子味，质量不好的黄豆有酸味或霉味 。然后看豆的色泽 。黄得自然、鲜艳有光泽的是好黄豆，而色泽暗淡、无光泽的质量不好 。接着看豆的质地 。优质黄豆颗粒饱满且整齐均匀，无缺损，无破瓣，无虫害，不霉变 。最后看豆子的干湿度 。用牙咬一个黄豆粒，发音清脆地被咬碎的是干燥的豆，咬的时候发音不清脆的是已受潮的豆子，不宜选购 。
【制作豆浆豆料如何选购】 黑豆的挑选
首先将黑豆放在手心中揉搓，看其是否掉色，未染色的黑豆不会掉色，染色的黑豆揉搓几下就会留下痕迹 。然后看黑豆的外观 。未染色的黑豆中间有个小白点，如果是染色的黑豆，这个小白点也会变色 。最后剥开豆衣，如果豆衣内侧是白色的，就是没染色的黑豆，染色的黑豆能看到豆衣内侧也是黑色的 。
红豆的挑选
品质较好的红小豆颗粒饱满、豆粒完整、大小均匀，豆粒过小或过大的都不宜选购，过小的发育不良，过大的往往含有生长激素 。红小豆尽量选豆皮薄的，因为红小豆的皮越薄，其含铁量越高，营养也越丰富 。另外，还要选豆皮鲜红的红小豆，豆皮颜色越红，口感和味道就越好 。如果在清洗时就掉色的红小豆通常是染了色的，不宜食用 。
绿豆的挑选
绿豆应选颗粒大小匀称、无杂质和虫眼的 。劣质的绿豆里面往往掺有砂石等杂质，并且水分多偏大，容易受潮发霉，手伸进装绿豆的口袋可感受到潮湿感，不宜选购 。
以上就是关于制作豆浆豆料如何选购的内容了，在制作豆浆的时候，选用什么样的豆料是至关重要的，不同豆料制作出来的豆浆，口味不一样，口感也会不一样，适合自己口味的豆浆是重要的，因此，在制作豆浆时，注意一下豆料的挑选，这样的话就能制作出美味的豆浆饮品啦 。
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