宫保羊排的做法（痔疮食谱）
宫保羊排的做法简单是痔疮食谱的常见菜 ， 不一定要看宫保羊排视频才能学会 ， 但怎么做宫保羊排最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道宫保羊排吧 。
材料:【宫保羊排的做法（痔疮食谱）】羊小排5支 ， 洋葱1/2颗 ， 干辣椒碎4根 ， 花椒10粒 ， 蒜花生碎50克 ， 姜末25克 ， 蒜末25克 ， 沙拉油30克 ， 1.酱油1茶匙 ， 糖1/4茶匙 ， 绍兴酒1大匙 ， 太白粉1茶匙 ， 蛋1/2颗 ， 2.酱油1茶匙 ， 味精1/4茶匙 ， 糖1/2茶匙 ， 白醋1/2茶匙 ， 太白粉1/4茶匙
宫保羊排做法:1.去除羊小排多余油脂加入调味料1腌渍约1小时 。
2.热锅 ， 倒入沙拉油至热 ， 转中火放入作法1的羊小排 ， 两面煎熟后置盘 。
3.同作法2锅 ， 用锅里余油转小火放入干辣椒、花椒、洋葱转中火快炒约半分钟后加入姜末、蒜末一起炒匀爆香 。
4.将调味料2加入作法3锅内拌匀后再倒入太白粉水勾薄欠 ， 再起锅淋于作法2的羊小排 ， 最后撒上碎花生即可 。
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